Słodycze

Cukiernia Zaniewicz jest firmą rodzinną, powstała w 1993 roku. W pierwszych latach działalności specjalizacją zakładu były tradycyjne pączki i drożdżówki, w kolejnych latach rozwinięto produkcję ciasta oraz wykwintnych tortów zdobionych staranną dekoracją. Specjalnością Cukierni Zaniewicz są SĘKACZE PODLASKIE oraz ciasta regionalne i ekologiczne. Wypiekamy także musli oraz konfekcjonujemy bakalie i inne ekologiczne produkty.
Naszym produktem markowym – dumą naszej cukierni jest Sękacz Podlaski Zaniewicza. Jest to ciasto, które chcemy szczególnie Państwu polecić. Sękacz Podlaski Zaniewicza został wielokrotnie nagrodzony, jest laureatem wielu prestiżowych nagród w Polsce i za granicą.
Sękacz to ciasto o niepowtarzalnym smaku i niezwykłym aromacie. Cechy te są wynikiem stosowania tradycyjnych metod produkcji. Wypiekanie sękaczy nie jest rzeczą łatwą, wymaga artystycznego podejścia i anielskiej cierpliwości. Polega głównie na polewaniu kolejnych warstw ciasta na rozgrzany obracający się drewniany wałek. Ten sposób pieczenia gwarantuje bezpieczeństwo długotrwałego przechowywania tego wypieku. Podczas ruchu obrotowego ciasta na wałku tworzą się charakterystyczne ociekające sople – jest to prawdziwa chluba Sękaczy Zaniewicza.
Sękacz swym kształtem przypomina jodełkę, której igły przybrały złocistomiodową barwę bursztynu. Nazwa „Sękacz” w sposób bezpośredni nawiązuje do charakterystycznej struktury tego ciasta, które po przekrojeniu wygląda jak pień drzewa posiadający „słoje” wskazujące na wiek drzewa, a każda nieregularna wypustka zwana jest w języku polskim „sękiem”.
Wypiek o tak oryginalnym wyglądzie jest prawdziwą ozdobą biesiadnego stołu. Sękacz od Zaniewicza to wyśmienity pomysł na niezobowiązujący podarek dla kogoś wyjątkowego, dla osób poszukujących wyjątkowych doznań smakowych i doceniających etniczne pochodzenie tradycyjnego polskiego wypieku.
Polecamy również „Być może najlepsze ciasteczka ekologiczne”. Nasze ciasteczka są przygotowywane z najwyższą staran